يعمل الدكتور سعود المشاري حالياً بمنصب الأمين العام لمجلس الغرف التجارية والصناعية السعودية "المجلس". ويعتبر المجلس مظلة لعدد (28) غرفة تجارية وصناعية بالمملكة العربية السعودية، ويتمثل الهدف الرئيسي للمجلس هو خدمة المصالح المشتركة لهذه الغرف التجارية والصناعية، ودعم تطوير القطاع الخاص وتعزيز دورها في التنمية الوطنية. ومن المناصب السابقة التي شغلها في المجلس منصب الأمين العام المساعد للشؤون القانونية والإدارية، والأمين العام المساعد للشؤون التنفيذية، والأمين العام المساعد للشؤون القانونية.

الدكتور سعود المشاري عضو في عدد من اللجان بالمملكة العربية السعودية والجمعيات الحقوقية الدولية، والتي منها: رئيس اللجنة الدائمة لمراكز التحكيم السعودية. عضو مجلس إدارة الهيئة العامة للإحصاء، المملكة العربية السعودية. عضو مجلس إدارة الهيئة الوطنية لحماية البيئة، المملكة العربية السعودية. عضو اللجنة العليا لحسم المنازعات الرياضية، الهيئة العامة للرياضية، المملكة العربية السعودية. محكم ومرجح في عدد من قضايا التحكيم في المملكة العربية السعودية وخارجها.

مقيد كعضو في قائمة المحكمين المعتمدين لدى وزارة العدل، المملكة العربية السعودية. مقيد كعضو في قائمة المحكمين والخبراء المعتمدين بمركز التحكيم التجاري لدول مجلس التعاون الخليجي بالبحرين. عضو مجلس إدارة المركز الوطني للنخيل والتمور، وزارة البيئة والمياه والزراعة، المملكة العربية السعودية. عضو فريق التنسيق مع لجنة الأمم المتحدة المختصة بتعويضات حرب الخليج (لجنة التعويضات) جنيف-سويسرا. عضو مجلس الإدارة واللجنة التنفيذية لغرفة التجارة الدولية (ICC) بمجلس الغرف السعودية، عضو لجنة التظلمات العامة، وزارة العمل، المملكة العربية السعودية. عضو لجنة فريق العمل للتجارة والاستثمار في اجتماعات قمة مجموعة قطاع الإعمال لدول العشرين (B20) المنبثقة عن مجموعة العشرين (G20). عضو جمعية المحامين الدولية - لندن. عضو الجمعية الأمريكية للقانون الدولي، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية. عضو مجلس أمناء المجلس التدريبي لقطاع الطاقة بشركة ارامكو، المملكة العربية السعودية ، عضو المحكمة الدولية للتحكيم التجاري .

وقبل العمل في مجلس الغرف السعودية، عمل الدكتور المشاري أستاذ القانون المساعد بمعهد الإدارة العامة – الرياض، المملكة العربية السعودية، ومدير عام الإدارة القانونية والمشرف العام على سكرتارية مجلس الإدارة - الهيئة العامة للسياحة والآثار، المملكة العربية السعودية. كما عمل محامي ومستشار قانوني بمكتب صلاح الحجيلان للمحاماة والاستشارات القانونية.، المملكة العربية السعودية. مستشار غير متفرغ، الإدارة القانونية بوزارة البترول والثروة المعدنية، المملكة العربية السعودية، ومستشار قانوني بالإدارة القانونية - شركة اكسون موبيل البترولية (ExxonMobil)، مدينة فيرفاكس، ولاية فرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية.

أنهى الدكتور المشاري درجة البكالوريوس في القانون (LL.B) من جامعة الملك سعود، المملكة العربية السعودية في عام 1990. وماجستير في علم القانون (LL.M)، الجامعة الأمريكية - كلية واشنطن للقانون - واشنطن دي سي، الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1993م. ودكتوراه في علم القانون (J.S.D)، كلية القانون، جامعة واشنطن - سانت لويس بولاية ميزوري، الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1996، كما انهى برنامج إدارة العقود الحكومية، كلية القانون، جامعة جورج واشنطن -  دي سي، الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1998.